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筷子哪种更健康这个要知道!

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木筷子,竹筷子,金属筷子,哪种更健康?糊涂选错当心
致病
筷子,可谓是国粹!在世界范围内都独树一帜,被西方人称誉为
东方文明!小小的一双筷子,不仅仅只是进食的一种工具,更是中国文化的重要组成部分!一双筷子,代表着启迪,传承,思念,感恩,拿在手里,烙在心里,每一次的使用,都是对生命和食物表达着崇高的敬意,同时也浓缩了中华上下几千年璀璨的文化和民族精神!
作为起源于中国的餐具,筷子距今已有3000多年的历史,看似简单的两根东西,却巧妙地利用了杠杆原理。其实,在古代它还不叫
筷,先秦时期称之为
梜【[jiā】,到了汉代称之为
箸【zhù】,大约到了明朝时期才开始称为
筷。
不知道各位有没有这样的经历!每次去饭店吃饭,都要把筷子再用热水烫一下,这样做完后心里就舒服多了!不过,在自己家里吃饭,很多人都不会这么做了。觉得自己家里的筷子要比外面的干净!真的是这样吗?
其实家里的筷子并没有我们想象的那么干净!一般来说我们用的筷子大部分都是竹子,或者是木头的,洗完后直接就直接放到筷子筒里,这样在潮湿的环境下,没几天筷子就会长毛发霉,尤其是天气越来越热,梅雨季节马上就要来临。就算是我们洗得很干净,也会有残留的细菌,这些都是微生物繁殖的基地。
那么,怎样清洗才更干净呢?开水烫筷子,到底能不能消毒?这4个误区要避开,当心病从口入!
1:其实,沸水烫筷子效果并不明显,就像我们在饭店吃饭之前都要拿开水烫一下,这样做只是心里左右,真的一点效果没有。想要更好地去除筷子的异味或者细菌,最直接的办法是水煮,沸水煮30分钟,基本上就差不多了。最好是每隔两三天就用沸水煮一次,达到彻底消毒的效果!
2:筷子使用的时间太长!家里的筷子多久换一次?超过这个时间,最好尽快扔掉!这是很大的一个筷子使用的误区,尤其是在农村,一些筷子都用了好几年甚至还会更长,只要筷子没断,就会一直用着,其实这是大错特错!筷子的使用期限3个月最合适,最长也不要超过半年。
3:用完的碗筷没有及时地清洗,或者直接泡起来!这也是不对的,存在着很大的健康隐患!没有清洗的筷子,本身就有食物残渣,经过几个小时后,就能让细菌成倍地增长,加速筷子发霉的速度。所以,吃完饭还是快点把碗筷清洗干净吧,别再偷懒了。最好是每隔两三天就用沸水煮一次。
4:最后一点,洗完的筷子湿淋淋的,直接塞到筷子筒里面了,其实这也是一个误区!想要快速使用起来更健康,洗完后千万不要直接放起来,应该将其吹干或者放在通风处风干,也可以用干净的毛巾擦干,之后再放到筷子筒内。这才是正确使用筷子的方法!
那么,木筷子,竹筷子,金属筷子,哪种更健康?糊涂选错当心
致病!
木筷子,如果没有擦干或者晾干,极易造成发霉,出现异味。所以并不适合家庭使用!
塑料筷子,虽然说比较容易清洗,不易滋生细菌,但是这种物质无法消毒,经过加热后会分解出有害的化学物质,所以也要pass掉!
金属筷子,虽然说很容易清洗,也不易滋生细菌,但是因其是金属材质,导热性比较强,特别是一些儿童老人,容易出现烫伤!
竹筷子,又分为碳化竹筷和非碳化竹筷,无毒无害,价格比较合理,遇热也不易变形,而且也不易发霉,适合长期使用。但是发现发霉后的竹筷,切记就不要再用了,会有很强的毒性,所以发现发霉的竹筷一定要及时扔掉,健康问题不容忽视!
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