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黄亚东笔记

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无人便利柜是社区零售新风口吗?

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  在社区电商这个赛道里面,大家可能只记住了叮咚买菜、十荟团、多多买菜、橙心优选等几个知名的平台,而这些平台无一例外都是基于微信群、社区团长的线上平台。
  但面对社区团长的逃离,经营成本的增加,是否还有更好的形式,在社区电商中破局呢?
  前不久,村长看到另一种探索性的解决方案——社区无人便利柜,其中头部平台还获得了不小的融资,覆盖小区的点位也有近千家。
  今天村长便和各位探讨一下,社区无人便利柜能否抢占社区生鲜市场,虎口夺食呢?
  首先我们来看看,在前有社区小店(便利、水果、蔬菜)后有社区生鲜团购的夹击下,为什么社区无人便利柜还有夹缝生存的机会?
  目前无人便利柜有两种形式,我们主要分析的是第二种:
  其一是自提柜,就是用户在线上下单,平台次日配送到小区的便利柜。
  和我们取快递一个道理,就是多了一个冷藏保温的功能。既有综合类的,也有垂直类的,比如只做牛奶,面包的。
  其二是零售柜,就是提前把所有的商品放到柜子里,扫码付款取货,涵盖了酒水饮料、水果生鲜还有面包早餐等多个品类。
  01
  无人便利柜有哪些优势
  1、距离更近了
  因在家做饭的缘故,时常有油盐酱醋用完忘记买的情况,对于这种超级标品,在社区店和线上团购之间,我更倾向于楼下的无人货柜,不用等很久也不要走很远。
  还有每到夏天,喝酒水饮料的频次极大提高,对我来说,也同样会优先选择无人货柜。
  因为绝大部分小区,便利店都开在沿街的某个大门口,终归是有点距离的。
  而无人货柜就在楼下,购买极其便利,当然了,核心也要看商家铺设的点位数来定。
  2、价格相对便宜了
  我大概对比了几家无人货柜的商品零售价,一般简餐素食、酒水饮料、休闲零食几乎都比超市便宜0.3-2块钱,比如一瓶康师傅茉莉茶超市3.5,便利柜只要3块。
  为什么会便宜呢?原因有三:
  相比社区店来说,其一没有了昂贵的房租,其二也没有驻店的营业员。
  相比于社区团购,没有了团长参与分佣。
  前端硬性成本就是一次性投入的机柜、场地租金以及部分电费。
  3、损耗反而小了
  无人货柜里的商品都是按照一份一格预包装售卖,而且又放在冷柜里进行储存,所以有三个好处:
  其一减少了人为的挑选带来的破坏
  其二因为恒温控制,保证了产品的新鲜度
  其三几乎不存在退货
  但无论是社区便利店还是小区团长的自提点,都会出现各种损耗的情况,尤其是一些人头天预定,要等次日下班了才去自提点取货。
  4、营业时间变长了
  无人货柜不需要任何人的值守,可以说是真正意义上的24小时店铺,同时它也满足24小时无人接触的特点。
  尽管我们没有明确的数据表明,在晚上20:00—次日上午7:00之间的销售数据情况,但可以肯定消费需求是一定存在的。
  尤其是一些较大的无人货柜供给涵盖了水果、生鲜、速食、乳制品、卤味、日用品等品类,满足了其他时间段的消费需求。
  5、数据更精准了
  有了便利柜的实时数据反馈,对于商家来说,也有亮点好处:
  其一是能够根据站点的消耗情况,及时调整配货策略。
  其二是根据用户的消费喜好、频次,可以制定针对性的营销活动,比如周卡、月卡、消息提醒、个性化的单品促销等等。
  6、更容易规模化
  如果想开一家社区店,还是很麻烦的。
  从选址、谈判、租赁、装修、开业至少要花一个月的时间,而且每个片区的情况也不一样,只有一家店一家店的去做,规模化的时间比较慢。
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  但无人便利柜还是稍微简单一些,只要和物业把场地、租金谈妥、最快当日就可以安排设备铺设营业了。
  以前办公室的货柜就是如此,夸张的时候,业务员拉着货柜在楼下,只要确定,现场安装。
  另外从招商加盟的角度来说,在同等资源、BD市场下,找人加盟开店一次性投入十几万和投入几万铺设货柜,我相信大家可能更容易接受后者。
  以上这六点,是我个人认为无人便利柜存在的一些优势,当然它也有明显的不足之处。
  02
  无人便利柜的最大挑战是?
  1、品类是最少的
  无人便利柜虽然覆盖了几大类目,但受限于场地空间,一个货柜里实际可售的商品品类并不多。
  一般一个占地在6-10平方米的长方形货柜,可售商品SPU在200-300个,最大库存也就是3000个左右。
  这个动辄50平、100多平的线下店铺和数千个SKU的社区团购开始,差距还是很大的,可拓展性不强。
  我们可以把无人便利柜理解为社区微型精品店,只有畅销款,用户几乎没有尝新、挑选的余地。
  2、无法承载其他服务
  在社区里做生意,很多时候都是情感上的经营。
  比如我妈经常会带着小孩子在楼下的便利店、水果店转悠聊天、临时有代收、代买、待看等一些情况,还可以让店铺的老板帮忙处理一下。
  老板也会时不时做些赠送的小活动之类的,这是一种有温度的购物体验,但是无人货柜更加封闭了这种交流关系。
  另外无人便利柜提供的服务也仅仅是一些常规商品售卖,没有其他更多的服务,比如从吃方面来说,像雪糕、烤肠、关东煮、冷冻品等;从玩的角度来说,比如摇摇车、小游戏机等等都是欠缺的。
  3、盈利能力是最大的挑战
  要做好无人便利柜的经营,最核心的考验还在于盈利能力本身。
  其一是选品能力,如何基于用户的消费习惯,挑选用户真正想要购买的商品,提升复购。
  其二是配送能力,如何科学有效的做好配送服务,比如仓库怎么管理,分仓如何建立、货品怎么配送,路线如何规划。
  其三是运营能力,越是通货,商品的毛利越低,如果是做加盟生意,前端利润都给了代理商,平台要承担批发、仓储、配送、硬件等成本,那如何通过活动、选品、招商等运营手段,提高平台自身的盈利能力。
  而最终用户考虑的是消费的便利性和低成本,否则用户有足够多的选择。
  所以无人便利柜所有的解决方案都要从这两方面去考虑,另外在目前的场景下,如果无人便利柜的盈利模型能够跑通的话,也要考虑两个问题:
  其一是现在社区内像丰巢、淘宝已经有快递柜、冷冻柜的,他们有一些先天优势,怎么快速建立优势?
  其二是以京东、京喜、天猫等大型品牌小店在赋能小区店的同时再给予一层便利柜的赋能,相当于扶持店主额外在每栋楼再开一个自提柜即
大店+无人小店
的模式,如何应对?
  最后村长想说,目前社区无人便利柜依旧处于萌芽阶段,还没到百柜大战的程度,从物业即市场拓展的角度来说,场地空间是足够的,但用户现在会买单吗?还是个未知数。
  来源:村长住在十里村 文/十里村
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