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元气森林的道歉背后是饮料行业的整改

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  最近大火的元气森林,在4月10日发布了针对旗下产品乳茶的致歉《一个迟来的升级》,对于之前有部分用户误会
0蔗糖
等于
0糖
而对乳茶进行了包装改动及产品配料升级。
  首先要明确一下糖和蔗糖的区别。
  这就涉及到高中化学糖类的知识点了,在化学上,按照结构单元数目,糖可以被分为单糖、低聚糖、多糖和复合糖。
  其中,具有营养意义的低聚糖是双糖,比如,蔗糖、麦芽糖等。糖类很多,蔗糖只是其中一种,在查看元气森林乳茶成分表后,可以发现其中并不含有蔗糖成分,所以
0蔗糖
这个宣传点并没有错误。
  但因乳茶是以乳制品为原料的,就不可避免会含有乳糖,当面对有用户质疑产品含糖问题时,
  元气森林并没有避而不谈,元气森林首先担心的是在
0蔗糖
并不等于
0糖
这件事上,会造成更多人的误解,并直接公布于众的发布声明,称将在三个月内升级产品标签,清晰标示出产品的含糖情况。并在3月期满的4月10日给出了答复。元气森林将乳茶包装的
0蔗糖
改为
低糖
,并且更改了配料中的成分,让糖份再少了一点。
  就市面上玲琅满目的无糖产品而言,
无糖
确实是一个受欢迎的搜索标签。在京东搜索
0蔗糖
的乳品更是比比皆是,其中不乏大品牌。
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